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太阳花部落

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日志

 
 

文采飞扬,记录我们的点滴成长 ——《第一次学炒菜》优秀习作集  

2016-12-04 20:40:57|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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第一次学炒菜

1  赵鸿阳

这周,老师给我们布置了一项特别的作业学炒菜。刚听到这个任务的我内心激动极了,因为之前我每次提出想尝试学炒菜的时候,家长总以不安全为理由拒绝了,这次终于可以理直气壮地要求学炒菜了。
  
我一回到家,就迫不及待地冲进厨房,准备小试身手。第一次做饭我选择了我最喜欢吃的黄瓜炒鸡蛋,先听妈妈讲了一遍流程,接着我按部就班的准备起来。首先我洗好黄瓜,再开始小心翼翼地切片,生怕切到自己的手。因为是新手,所以我把黄瓜片切得厚薄不一。接着,我打开炉子,小心翼翼地倒油,顿时我紧张万分,害怕地躲到一边,生怕油花四溅,热油嘣到了我身上。然后我打了一个鸡蛋在碗里,第一次我不小心把鸡蛋打到了桌子上,我有一点失望,就只好把鸡蛋扔到垃圾桶里,再换一个鸡蛋,这一次,我磕完鸡蛋后,我迅速地把鸡蛋黄放进碗里,这时的鸡蛋黄安静地躺在碗里,就像刚出生的小宝宝,接着我开始搅拌,直到搅拌均匀,我把鸡蛋倒进锅里。这时传来一阵响声,我吓了一跳,连忙跑到妈妈身边。最后,在妈妈的帮助下,我完成了各项工作,黄瓜炒鸡蛋做好了,一家人津津有味地吃着我做的菜,我心里美滋滋的。
  
这一天我不仅学会了炒菜,还体会到大人每天准备三餐的辛苦,今后在我力所能及的范围内,我一定要给家人做出更加多样,更加美味的饭菜来,这样既可以锻炼自理能力,还能减轻父母的负担,这真是难忘的一天!


第一次学炒 “芹菜炒肉

5  张宸略

人的一生有许许多多的第一次,比如第一次上学,第一次旅行,第一次考试……正是这些各种各样的第一次在陪着我们不断长大。不过最令我难忘的是第一次学炒菜。

我第一次学炒芹菜炒肉时,在妈妈的指点下,我兴致勃勃地开始摘菜。我先把叶子一片一片的摘下来,再去掉菜根,然后把菜茎一根根掰开,接着开始清洗。清洗过后开始切菜,我小心翼翼地一下又一下地把菜切成一小段一小段的,然后再次清洗。接下来开始切肉,我谨慎地把肉切成肉丝,生怕切到手,原来切肉也不是那么容易啊!虽然我的手有点酸了,但最后我总算切完了。

是时候开炒了。我先耐心地等待锅里的水蒸发干,再适当倒上油,然后放上肉,但是没想到,因为勺子上有点水,我一搅拌,小油滴们就噼里啪啦打着鼓朝着四面八方飞来飞来,吓得我急忙往后退了几步。这时,妈妈急忙上前帮我炒,等油不崩了,我才敢继续炒。我放上菜,锅子像炸了一样发出了巨大的声响,炒了不久后,我就闻到了菜的香味,于是我又兴奋地继续炒。出锅之后,我迫不及待地尝了一口,啊!太好吃了!

第一次炒菜,我品尝到了自己的手艺,体会到付出之后收获的快乐,同时我还感受到了妈妈平常做饭的辛苦,以后我想多帮妈妈分担家务活,多做些自己力所能及的事情。


第一次学炒菜

8  胡云越

人生中有很多的第一次,有第一次打乒乓球,有第一次洗袜子,有第一次观察豆芽生长,可最令我难忘的是第一次学炒菜,即做西红柿炒鸡蛋。

第一次做任何事都是不容易的,我的第一次做西红柿炒鸡蛋同样遇到了重重困难。一开始,我要做准备工作,我左手扶着切菜板,右手拿着刀,小心翼翼地把西红柿切成块,葱姜切丝备用。我在切的时候十分紧张,每次切都非常的慢,生怕一不小心可能会切到手指。突然,我一没有注意手下的刀子,就被刀子划了一道口子,还流出了血!但是,我没有放弃,忍着疼痛继续做下面的工作。我再把两至三个鸡蛋碰碎打到碗里,并用筷子打匀,鸡蛋又清又黄,黄的像金子一样,我又放了少许盐。就这样,准备工作就全部完成了!

在妈妈的帮助下,我打开了炉子。我快速地把油倒进了锅里,只听锅发出滋滋的声音,竟然有一些油溅到了我的手上,我顿时哇哇大叫起来。我赶紧关上炉子,这时,我冷静下来,心里想:因为我没有把水烧干,所以才会这样!炒菜可真不容易啊!我又试了一次,这次我把水烧干了,果然没有像上次那样。之后,我再一次的放入了油,油热了以后,我把鸡蛋炒熟。又把葱、姜和西红柿放入锅里,翻炒几分钟,接着放入鸡蛋和糖,反复炒后就出锅了。一盘好吃美味的西红柿炒鸡蛋就做好了!爸爸妈妈品尝之后,都夸奖我做的菜真好吃。这对我来说真是特大的鼓励,我的心里感到美滋滋的。

虽然炒菜是一件很平常的事情,但对我来说,这是我人一中一次很有必要的经历。它让我懂得了一件件事情日积月累、努力自信,才会最终取得成功。


我学会了西红柿炒鸡蛋

9  由哲霖

星期天,妈妈让我学炒菜,我和妈妈商量了一下,番茄炒鸡蛋最简单,今天就学这个菜吧!

我打开电冰箱,拿出两个鸡蛋和番茄,一段葱和几根香菜,我先把鸡蛋放在桌沿儿上,轻轻敲一下,再小心翼翼地打入碗中,妈妈交给我用筷子搅匀。我边搅边想:"可怜的鸡宝宝,你还没出生就被我吃了,为了我尝到美味,你就牺牲一回吧!"我又把番茄洗干净,切块儿的时候,开始,他总是“不听话"地在菜板上滚来滚去。后来我左手按住她,右手用刀把它均匀地切成小块儿。正在我得意洋洋的时候,手指差点被切伤,看来真是不能掉以轻心啊!接着,把葱和香菜洗净,切成末。

一切准备妥当,我这个小“厨师"。把炒菜把炒锅放在操作台上打开煤气开关,倒进少许油,“滋拉"一声,吓得我向后退了好几步。妈妈鼓励我勇敢点儿,我蹑手蹑脚的走近了,倒入蛋液,很快就变成了黄色的蛋饼,再倒入葱花和番茄块一起翻炒,然后放入盐和味精,最后起锅时撒入香菜末,一股香气扑鼻而来,红黄绿白相间,真可谓色、香、味俱全。

我品尝了一下自己的劳动成果,啊,真香!连妈妈也赞不绝口,吃着自己亲手做的菜,心里美滋滋的。

 


第一次做菜 

10  吕修全

做一手好菜是我的梦想,每当奶奶做出一道道色香味俱全的菜时,我都很羡慕,好想自己尝试一下。

于是有一天我问奶奶:我是否可以尝试一下自己做一道菜?她说:那好,就从最简单的西红柿炒鸡蛋开始吧。奶奶说:做菜有三部,一是准备食材;二是烹饪;三是出锅。做菜这么简单啊,我肯定能做好。

我按照奶奶告诉我的程序,先把西红柿洗干净,放到菜板上,当我准备切的时候 ,西红柿像调皮的小孩一样划过我的指尖滚到了地上。奶奶告诉我:“切菜的时候遇到圆形食材时要拦腰切一刀,有了一个平面,他就不会到处乱跑了。于是我按照奶奶说的,先把西红柿切成两半,再沿着边缘把西红柿切成片,好像一块块小西瓜。然后把鸡蛋磕到碗里,用筷子打散,鸡蛋就变成了一碗金色的。下面就是烹饪环节了,我先把油倒进锅里,把油烧热,再把鸡蛋倒进锅里炒几分钟后把鸡蛋盛进碗里。再倒上油 ,等油烧热,把西红柿倒进锅里 ,随着嗞啦一声响,锅里冒出一阵青烟,我拿着铲子快速的在锅里翻炒,渐渐的西红柿变软了,锅里渗出许多西红柿的汁,我连忙把炒好的鸡蛋放进锅里,渐渐的鸡蛋把西红柿的汁吸了进去。我又放了一勺盐 ,翻炒了几下,一锅丰盛的大餐就做好了。我连忙招呼奶奶把菜盛进盘子里,我心里美滋滋的,把菜端到了桌上,心想,做菜看似简单,做起来可真难啊! 
   
只见这盘西红柿炒鸡蛋,热腾腾的,金色的鸡蛋像一块块金子,西红柿像一块块红宝石,瑰丽无比。我忍不住尝了一口,虽然有点咸,但是我依然觉得很好吃,因为这是我亲手做的。

这是我人生中第一次做菜,也是我的一个新起点,虽然口味有些欠缺,但是我会继续努力学习,帮家长分担一些力所能及的家务。


第一次学炒菜

11  黄俊德

人生有很多第一次,比如:第一次打篮球,第一次画画,而第一次学炒菜却让我感觉非常难忘。有一天,老师让我们学炒一道菜,这时我心里想:炒菜时,火会不会烧到我呀,我肯定做不好。

 回到家,我把这件事告诉了妈妈,妈妈说:世上无难事,只怕有心人,只要用心做,就能获得成功。于是,妈妈就开始教我做黄瓜炒鸡蛋。首先,我要准备食料。我按妈妈教我的方法开始切黄瓜。我左手扶着黄瓜,右手握刀,妈妈教我,黄瓜要斜着切,刀刃要紧贴黄瓜的面才能切得薄。而我却一刀下去切了一块厚厚的黄瓜片。真是说起来简单,做起来难呀!接下来要打鸡蛋了,只见妈妈在碗边轻轻一磕,鸡蛋就裂开了一条缝,妈妈轻轻一掰,鸡蛋掉入碗中。我也学着妈妈的动作,拿着鸡蛋一磕,一掰,结果鸡蛋喷的到处都是。没想到做饭光一个准备工作就如此麻烦。我终于开始可以开始炒菜了。

 油锅热了,我将鸡蛋倒入锅里,等鸡蛋成形,像一个金灿灿的小太阳时,就可以将它盛入碗中。接下来我把黄瓜倒入锅里,意想不到的事情发生了,锅里发出了噼里啪啦的声音,油也发疯似地往上跳,我吓得连连后退,不料油还是溅到了手上。妈妈连忙拿起我手中的铲子,翻炒了几下。最后再把鸡蛋放入锅里,我又翻炒了几下,就有黄瓜的清香飘了出来,一道美味就此诞生了。我的胳膊都酸了,但心里美滋滋的。

 学炒菜特别辛苦,但我仍然喜欢,因为它让我明白了,只要勇于尝试,就会有收获。我也体会到了爸爸和妈妈的辛苦,我以后要多为他们做点我力所能及的事,为他们减轻一些负担。

 


我学会了炒菜

15  马程煜

最近,老师给我们布置了一项特殊的任务,让我们下厨房学一道菜。哈哈,我乐坏了!这个愿望我早就有了,终于可以实现了。

一天下午,我功课做得比较快,便跟妈妈说:“我想学一道菜。”妈妈说:“好啊,我们从简单的练起,今天先学西红柿炒鸡蛋吧,正好你也爱吃。”我欣然地答应了。

我期待已久的做菜时刻终于开始了。首先妈妈摆好一个菜板,拿出一个西红柿与两个鸡蛋。我系上围裙,挽起袖口,像一个小厨师。学着妈妈的样子,我用勺子刮开西红柿的皮,用水冲洗后,将它放在菜板上。我左手按住西红柿,右手拿着明晃晃的刀,迟迟不肯下手,我心里像揣着一个顽皮的小精灵一样,七上八下地乱跳,紧张极了。妈妈看我犹豫不决的样子说:“别害怕,只要手指弯曲,用力按住西红柿别打滑,就不会切到手的。”在妈妈的鼓励下,我成功地把西红柿切成一片片的,盛放到盘子里。接着将鸡蛋磕碎,在碗里打匀备用。

最关键的时候到了—开火炒。只听啪的一声,火苗蔓延开来,锅慢慢热起来。我倒入适量的油,又将金黄的鸡蛋液倒进锅里,待它凝固后翻炒几下,就发出了阵阵香味。紧接着将葱花和西红柿放进锅里,好一翻忙活。一不小心,我的手碰到了油锅的边沿,疼得我咬紧了牙关。妈妈带着紧张的语气说:“烫着了吗?疼不?”我说:“没事。”我继续坚持着,心想:坚持就是胜利,我可不能前功尽弃,功亏一篑啊!我放上盐,终于炒出了自认为美味可口的一道菜,可一尝,!有点咸了。妈妈笑着说:“没关系,多炒几次就好了。”

虽然菜做得有点咸,但在妈妈的帮助下,我有了人生第一次炒菜的体验,同时也深深体会到了妈妈做家务的辛苦,懂得了做任何事情都需要不断尝试,不断积累经验才能做好。


体验做饭

17  赵奕城

今天,我要学做西红柿炒鸡蛋了!这是我第一次为大家做饭,心里真是又紧张,又激动。

带上围裙,进入厨房,我立即有了一种小厨师的感觉。我先把西红柿清洗干净,然后用刀把西红柿切成小块,再把葱切成末儿,接着把鸡蛋打到碗里。准备工作做好了,要真正地炒菜了。我打开炉火,先把花生油倒入锅内,等油热了以后,再把打好的鸡蛋均匀地倒在锅里,我立即用锅铲把鸡蛋翻炒,但是鸡蛋却翻不过来,而且还粘锅,怎么办呢?我马上问妈妈,妈妈说:“应该等鸡蛋背面熟了以后再炒。”我点点头说:“原来,炒菜也有这么多学问呀。”我按妈妈的说法去做,果然非常有效,鸡蛋迅速地翻了个身,像一个黄色的圆盘。我见鸡蛋快熟了,就放入葱末,在锅内煸炒12分钟。煸好之后,我又把西红柿倒进锅里,只听哗的一声响,热气冒了上来,就像一个头顶上冒火生气的小娃娃。最后我把盐和少许糖放入锅内,继续翻炒,厨房顿时香味四溢,我心里高兴极了,我想:这么香的菜肯定会被大家认同的。我把菜盛好,端上桌子,妈妈尝了一口说:“儿子做的真棒!”此时我心里特别自豪。

通过这次炒菜,我体会到了做饭看似很简单,其实是很不容易的,同时我也体会到了妈妈干家务和做饭的辛苦,所以今后我一定要经常炒菜给妈妈吃,帮妈妈分担家务。


我学会了炒菜

21  孙甲坤

我会做许多家务活,扫地、擦桌子、洗衣服,但我最想学炒菜了。

星期六的上午,我恳求妈妈教我学炒菜,妈妈高兴地答应了我,教我做青椒炒鸡蛋。

我们来到厨房戴上围裙,我们开始炒菜了,首先,我把鸡蛋菜椒洗干净,把菜椒撕成大小不一的小块,接着,我拿起一个鸡蛋在碗边轻轻地敲几下,再用手一掰,蛋液从蛋壳里滑到了碗里,然后用筷子顺着一个方向在碗里将蛋清搅匀了,再切一点葱花备用。最后把锅放在了炉灶上,里面的水珠很快烧干了,我手忙脚乱的往锅里加了一勺油,油微微地冒烟了,我急忙把蛋液倒进锅里,只听得“嗞”的一声响,像放鞭炮一样,油珠子四处乱飞。一股香气扑鼻而来,我心里吓得怦怦直跳,怕热油溅到我手上。妈妈在一旁鼓励我说:“你勇敢一点,万事开头难,你要有耐心。”我点点头,小心翼翼地放了葱沫,炒出了香味,我再把菜椒倒进锅里,翻炒几分钟,加一点点盐和少许酱油,这样,一盘香喷喷的青椒炒蛋就做好了,我心里七上八下,怕咸没法吃。我目不转睛地盯着妈妈尝了一口菜,只见她眉开眼笑,笑眯眯地竖起大拇指频频点头,连声说:“味道不错!”

通过炒菜这件事,我心里想:妈妈做饭很辛苦,以后我要多帮妈妈做家务。但是,我最终学会了炒菜,我心里美滋滋的!             

 


我学会了做鸡肉丸

24  昌政宇

星期六下午,我跟着妈妈学做鸡肉丸。我平时最爱吃鸡肉丸子了。我跟着妈妈先最备好各种食材:少许油和盐、一段葱、一小块姜、一小块鸡胸肉、淀粉、一个鸡蛋、一朵香菇、一小块猪肉和一勺油。我和妈妈先洗手,妈妈说做东西一定要讲卫生。接下来我们就开始动手做鸡肉丸子了。

妈妈说:我们先做调料水吧。我说:好啊!我帮妈妈把葱姜洗干净,放进料理机。妈妈把它们打成泥,我找来了一个玻璃碗,把葱姜泥放入碗中,又加入了小半碗凉开水,一碗调料水就做好了。

妈妈接着把香菇打成泥乘出备用,然后把鸡肉和猪肉切,放入料理机中打成泥。我拿来一个大玻璃碗,把肉泥、香菇泥、鸡蛋、淀粉和盐一起放入,滴上几滴橄榄油,把准备好的调料水倒入碗中。我拿了一双筷子,沿一个方向用力搅拌。这是很费力气的活。不一会我的手就酸了。真没想到做一个小小的鸡肉丸子竟然这么难、这么累。我这才体会到妈妈每天给我做饭多么辛苦。

丸子馅做好了,妈妈把锅里放上水打开火,一会水烧开了。打开锅盖,气泡不停地往上涌,锅里的水翻滚着,就像不停翻涌的泉水汩汩的冒着热气。妈妈把火关掉,我拿出一个勺子,学着妈妈的样子把搅拌好的肉泥弄圆了放入锅中。有的还不听我的话,粘在勺子上不肯下去。丸子下完后,妈妈打开火把水烧开。不一会鸡肉丸子就一个个争前恐后的浮了上来。我关掉火,把美味的鸡肉丸子盛入盘子,端到餐桌上。看着大小不一、形态各异的一盘丸子,我不禁有些担心:为什么我做出来的丸子和妈妈往常做的差距这么大呢,我做的鸡肉丸子能好吃吗?

爸爸妈妈一人尝了一个。妈妈笑着说:比我第一次做的好吃多啦,继续努力!我大声地说妈妈,我一定会继续努力的,争取早日做出美味的鸡肉丸子。我在心里默默的对自己说:“加油!

 

 


第一次炒菜

25 侯北辰

人生有很多第一次,第一次看电影,第一次爬山,第一次旅游...今天我又迎来了人生的第一次炒菜。

今天妈妈给我讲解了我最爱吃的西红柿炒鸡蛋的做法,我迫不及待的跑进厨房,心想:"不就是西红柿炒鸡蛋吗,这可难不倒我。"于是我打开冰箱取出西红柿和鸡蛋,先把西红柿洗的一干二净,哇!一个个红彤彤的西红柿,晶莹剔透真像一个个红灯笼。我在小心地切成一块块,生怕切到我的手,然后又拿出一个碗准备打鸡蛋,我学着妈妈的样子把鸡蛋搅拌均匀,好难啊!鸡蛋在碗里转圈圈,费了九牛二虎之力才把它打均匀。接下来我打开燃气灶,将少许的油放进锅里加热,当烧热后,我有些慌张,连忙往后退,这么热的油,烫到我手怎么办呀呢!妈妈一直给我打气,我壮着胆子把鸡蛋一下倒进锅里不停翻炒。不一会就把鸡蛋炒熟了。我把炒好的鸡蛋盛了出来,再把油放进锅里,然后把西红柿和已经炒好的鸡蛋一起放进锅里,最后把调料放进去,一起炒,不一会香喷喷的西红柿炒鸡蛋就做好了。我把西红柿盛到盘子里,红彤彤的西红柿搭配着金灿灿的鸡蛋,看着还真是诱人啊!我长出一口气,这才发现,刚才紧张的手里全是汗。看着如此简单的菜,做起来竟然那么麻烦。那妈妈每天给我做诱人的饭菜是多么的累啊,以后我一定多帮妈妈做些家务。

通过这次炒菜,我知道了,只要认真去学,努力去做,就一定会成功。


我学会了炒菜

28  程浩

每天看到妈妈做饭很辛苦,如果我也学会做饭就可以帮妈妈了。于是我提议让妈妈教我炒菜,妈妈微笑着説:“儿子长大了,知道心疼妈妈了!今天就教你西红柿炒鸡蛋吧。”我们便开始了准备工作,先把西红柿洗干净,在妈妈的指导下开始切西红柿,谁知,西红柿在菜板上滚来滚去,好像在跟我作对似的,我用左手把它轻轻摁住,可我刚要对它下手时,手又抖了起来,我又紧紧的摁住它,这回终于不滚了,用刀慢慢的切,好不容易才把它切成小块。

我从冰箱里拿了两个鸡蛋,又拿了一个碗准备打鸡蛋,我学着妈妈的样子,拿起一个鸡蛋在桌上轻轻磕了一下,鸡蛋壳上就破了一道裂缝,把大拇指放在裂缝两边,然后用力一剥,鸡蛋就从壳里掉进碗里,我用筷子把蛋黄和蛋清搅拌均匀,然后加一点盐,还要再继续搅拌几下才算打好。

准备工作做好,把锅放在炉子上,打开天然气,火苗呼呼的舔着锅底,倒上一些油,看到锅里冒出缕缕青烟,“赶快把鸡蛋倒进去”妈妈对我说。我小心翼翼的把蛋倒进锅里,鸡蛋一下锅就开始起泡泡,还有“哧哧”的声音。我拿起铲子翻动着鸡蛋,一股浓浓的香味扑鼻而来,再把西红柿块倒进锅里一起翻炒。再放一点盐和糖就可以出锅了。我迫不及待的尝了一块,酸酸甜甜的真是人间美味!这是我独自劳动的结果,妈妈尝了尝说:“嗯,做得比我做的还好吃呀!”吃着我做的菜,又回想起妈妈的话,我的心里就像吃了蜜一样甜!

通过这次炒菜,我深深的体会到妈妈平时做饭的辛苦,所以我以后吃饭再也不会挑三拣四了,要尊重妈妈的劳动成果。今后,我要努力帮妈妈分担一些力所能及的事,妈妈就不会太辛苦了!


第一次炒菜

32  李思贝

人生当中有很多第一次,比如第一次自己剥鸡蛋,第一次自己骑自行车,第一次自己擦窗户,今天我又经历了人生中的另一个第一次,第一次炒菜。 

第一次炒菜非常辛苦,但又非常有意义,首先我把青椒泡到盆里,用手不住地搓洗,然后用力的把青椒掰成两半,取出里面的新盒子再掰掉青椒的吧,并用刀切成小块儿才做完炒青椒的准备工作,我就已经满头大汗安生叹气了,最后我把肉葱和姜一一千好,准备炒菜,没想到炒菜之前的准备工作也这么繁琐,这么累,不过想到马上就可以心里非常激动。

在妈妈的指导下我打火开始正式炒菜,等锅稍微凉一下后高进去一些花生油,过了一会儿,油锅冒出几缕青烟,我把各种调料和肉放进锅里,顿时烟变得特别大我手忙脚乱,心里像有只小兔在不停地跳动一样,妈妈大声提醒我,赶快往天少里倒点酱油去炒肉,我把酱油倒进锅里翻炒了一下这时候天变得更大了,手也感觉到特别热,好吓人啊,接下来我把心交和盐放入锅里,翻炒着随后锅里飘出了淡淡的菜,香味儿便越来越浓,最后我把菜盛到盘子里,端到餐桌上,在餐桌上,爸爸妈妈品尝了我的青椒炒肉都话我炒的不错,说我长大了也懂事了,我吃,自己炒的菜,心里美滋滋的。

通过这次炒菜,我体会到了妈妈平常做饭的辛苦,以后我也要帮妈妈做一些力所能及的事情。


我学会了炒菜-蘑菇炒肉

33  王迦乐

时间真快,我已经是三年级的小学生了,应该做一些力所能及的事情了,我决定给姥姥炒一盘充满爱心的蘑菇炒肉。在姥姥的耐心指挥下开始了。

首先,把一朵朵蘑菇掰成一片片像银杏树叶形状的小块,用清水仔细的冲洗,放在盘子里,在把软塌塌的肉切成一片片,然后再把平时不爱吃的葱姜蒜切成一小段一小段的,也放在盘子里准备着。

食材准备好了。开火,我不知轻重的哗的倒了半锅油,把姥姥笑得前仰后合,赶紧帮忙倒出来一些,看到锅里的油咕噜咕噜地有泡泡了,我连忙小心翼翼地把葱姜蒜放了进去,噼里啪啦地往外溅油,吓得我连连往后退,姥姥鼓励我:没关系,继续加油!我壮着胆子拿勺子使劲儿翻,看到它们都变黑了,姥姥赶忙帮我把肉片倒进了锅里,我瞪大眼睛看着,手里不停忙着翻炒,生怕肉片也变黑了,等到姥姥一声令下,蘑菇被我一下子倒进了锅里,不停地翻炒,不一会儿,一盘香喷喷蘑菇炒肉就端上桌。这时,妈妈下班回家,我匆忙地告诉她今天的菜是我炒的,妈妈惊讶地瞪着眼张着嘴,一副半信半疑的表情。开始吃饭了,我们三人一起充满期待地品尝着,哇!真好吃!都不由地赞叹起来了,满满地大盘被我们津津有味地吃完了。

通过这次小实践,让我懂得了:炒菜还真不是件容易的事,虽然我做的不如姥姥做的好吃,但我会更加努力练习,只要有耐心对待,细心地观察,就能做好,以后我还要学习其他的本领,帮助大人分担,做一名充满孝心的好孩子。                 


第一次学炒菜

34  周珈伊

今天是国庆节,我和爸爸妈妈都放假在家里,我想跟妈妈学习炒菜。妈妈说:只有用心,才能炒好菜。

妈妈要教我西红柿炒鸡蛋这道菜。准备好西红柿和鸡蛋,油热后把西红柿倒入锅内,只听嗤啦一声锅里冒出了很大的青烟。吓了我一大跳,我感觉锅要像爆炸了似的,心里非常害怕,连忙往后退。这时妈妈递过来一把铲子说:没事,快去翻一下菜别糊了锅。我赶紧过去翻菜,感觉炒好了倒入盘子里。第二步炒鸡蛋,淡黄色的蛋汁倒入热油锅中,瞬间变成蛋饼,像一朵盛开的向日葵,十分美丽。再把西红柿倒入锅中,随便地翻炒几下就可以出锅了,看着红黄相间的菜,心里想:炒菜原来如此简单。  

妈妈看着我好像很不高兴,只是让我尝一下 。我一尝,菜炒得没滋没味难吃极了。原来忘记放盐了。因为自己一个小小的疏忽,让自己第一次炒菜失败了。心里就像打碎了五味瓶,酸、甜、苦、辣、咸,真不是滋味。

 通过学习炒菜这件事告诉我,看似简单的事情,如果要做得完美,是要下一番苦功夫的。

 

 


第一次学做菜

38  邓李子薇

人的许多第一次往往都是最难的,也是记忆最深刻的。比如:第一次跳绳,第一次荡秋千,第一次写作文……而我感到第一次做菜才是最困难的,也是最有乐趣的,至今让我记忆犹新。

那是暑假里的一天,眼看着自己快要升三年级了,为了减轻爸爸妈妈的负担,我下定决心要学习做饭菜。恰好爸爸刚从市场上买了一小盆我最爱吃的花蛤,就吵着要学习做一道胶东名菜——辣炒花蛤。

第一次学做菜,心情格外激动,又非常茫然,不知从何处下手。爸爸教我先清洗,用手反复在水中搓着花蛤,哗啦哗啦作响,仿佛搓着一颗颗形状相同的石子,不一会就清洗干净了。接着,我们又洗了葱、姜、蒜、干红辣椒等佐料,切段备用。紧张激动的时刻快要到来了。炒锅在灶上烧干了水分,淋上油,不一会就冒出了油烟。我紧张极了,远远地把佐料扔到锅里,果然锅里劈劈叭叭地,溅起了很高,还好没有崩到我 。辣椒的味呛得我连打三个喷嚏,顾不上这些了,我撞着胆子,赶紧把花蛤倒进了锅里,用铲子不断地翻炒。铲子重重的,好像不听我的使唤,真有些力不从心的感觉。接着,又放了半勺盐,继续炒。奇迹慢慢地出现了,花蛤一个接一个地张开了嘴,露出了白白的肉,同时迸出了诱人的鲜香。等到花蛤大多数张开嘴,就关火出锅了。

在爸爸的耐心指导下,我终于第一次学会了做菜。看着盘子里热气腾腾的花蛤,品尝着鲜美的味道,那种激动的心情久久不能平静。古人说:事非经过不知难。是啊,万事开头难。相信通过我的学习和锻炼,我一定会做出可口的饭菜,帮助爸爸妈妈分担家务,做一个孝敬的好孩子。

 

 

 


我学会了什锦炒饭

42  李雨霏

在一个小雨霏霏的周六,我坐在家里,望着窗外,觉得好无聊。忽然,想起老师布置了一项实践作业----自己做一样菜,我思来想去,决定做我的最爱---什锦炒饭。

心动不如行动,我以迅雷不及掩耳之势把做什锦炒饭的调料准备好了。这时,我好像看见一盘炒饭坐在我面前,立刻我的口水留下了三尺长,又忽然回过神来,咯咯地笑了。

开始做炒饭了,我先把鸡蛋轻轻磕开,搅拌,又在锅里倒了些油,待油烧热后,把鸡蛋放进锅里,锅立刻沸腾起来,油点往外溅着,在我手上落了下来,顿时我感到手上很疼,吓得后退了六七步,但是得赶紧把蛋切开,不然就成鸡蛋饼了,我只好壮着胆子往里走,嘿,已经不溅油点了,我飞快的把蛋切开,盛了出来,再把米饭放了进去。这次飞出来的油点少多了,等锅爷爷吞云吐雾之时,又来个天女散花,把鸡蛋、黄瓜和火腿,都撒进去,随着叮叮当当几阵歌声,一盘色香味俱全的炒饭诞生了,整个做炒饭的过程,画上了一个圆满的句号。

当我把战利品骄傲的摆在桌子上时,爸爸妈妈欣喜若狂的看着炒饭,连连称赞,说我做的炒饭不仅味道好,而且有红、黄、绿、白,颜色鲜艳。

通过做炒饭,我知道了看似简单的事,做起来不一定简单,我以后要把父母做的饭吃得干干净净,不辜负他们的辛苦。


第一次学炒菜

45  任梦媛

人生中有很多第一次,比如第一次学古筝,第一次学写作文,第一次学加、减、乘、除法……不过,给我留下最深刻印象的还是第一次学炒菜。

记得我学的第一道菜是“青椒炒肉”。做好了准备工作,我迫不及待地拿起铲子开工了。可是,刚开始就遇到了难题。看着葱姜在热油里滋滋作响,我手里的肉怎么也不敢往下放。这油肯定很烫,要是溅到身上一定很疼。“快放啊,再不放葱姜就要糊了。”妈妈催促我说。这时候,我的手一哆嗦,肉“叭嗒”一声,就掉进了锅里,油点果然向我的手上溅来。我往后一仰,手里的铲子差点扔到了地上。“没事,没事,”妈妈接过了铲子,翻炒了两下,又递给我,“只要你不慌,就不会被烫到,接着炒吧。”我稳住神,接下来再放生抽,放青椒,翻炒就很顺利了。最后,放上盐,我的青椒炒肉就出锅了。

翠绿的青椒和红红的肉片交错在一起,盛在白色的瓷盘里,美的就像一幅画。太棒了!我终于学会了自己炒菜,能让爸爸妈妈尝尝我的手艺了。

我做得青椒炒肉得到了大家的一致好评,心里美滋滋的。第一次学炒菜虽然不太顺利,但我克服了心里的恐慌,坚持完成了,我为自己感到骄傲。只要坚持下去,做任何事情都会成功的。

 

 


 第一次学炒菜

47  姜顺艺

我们的人生有很多第一次。比如:第一次学游泳,第一次学写字……。但是,在我的脑海里印象最深的是第一次学炒菜。

那天老师给我们布置了一个很特殊的任务,让我们回家炒菜,我高兴的手舞足蹈,回到家在妈妈的指导下开工喽!今天我准备学做红烧鸡翅。首先我先把鸡翅洗干净腌好;又把葱、姜等调味品备好;然后把油倒进锅里,点上火,油热了,我慌忙把鸡翅倒进锅里,顿时,锅里油星四射,噼里啪啦的,像放鞭炮一样,我吓坏了,连忙往后退,妈妈告诉我:油星乱喷的时候不要紧张,盖一盖锅盖,然后快速翻炒就可以了。我按照妈妈说得去做,果然有效,接着我又给鸡翅加入调料和水,盖上盖子。不一会儿锅开了,快乐的小气泡在鸡翅周围蹦蹦跳跳,仿佛天上的小星星,眨着眼睛对我说:“鸡翅好香,你好棒!我的心里像盛满了蜂蜜的罐子一样甜甜的,美滋滋的。

这次学做红烧鸡翅是我印象中最深刻的第一次,这也是我最有趣的第一次,这更是我最喜欢的第一次,这爱人生中的第一次----学做菜!

 

 


第一次学炒菜 

48  李嘉怡

我一直梦想自己能炒出一大桌子菜,让爸爸妈妈每天一下班就能吃到热乎乎的饭菜。但千里之行始于足下,我今天先从简单的菜开始学起,在妈妈的帮助下,我学会了做西红柿炒鸡蛋。

做西红柿炒鸡蛋,得先准备好材料,两个西红柿,两个鸡蛋,一点儿葱。炒菜前得先切菜,我从未切过菜,根本不会切菜,拿着刀无从下手。想来想去,不会切就随便切吧,我随便把西红柿切了一气,切的还可以,就是大了一点,但方法叫人看着就好笑,之后我把鸡蛋打好,搅拌均匀,准备工作就大功告成了。

开炒啦!打火最麻烦,实验了好几次,太恐怖了,一着火我就跑,像放炮一样。再就是往锅里倒蛋汁,我只好硬着头皮,飞快地把鸡蛋倒进锅里,之后又飞速离开,由于太过着急,有些鸡蛋就倒在锅沿上了,溅起好多油点。我灵机一动,把火关小,慢慢把蛋汁翻炒好了,又把西红柿炒好,倒入炒好的鸡蛋和调料,香喷喷的西红柿炒鸡蛋就出锅了。

回头看看我用过的厨房,就像战场一样乱。我和妈妈分别品尝了这道菜,我给自己评60分,味道一般,而且太咸,妈妈给我评100分,我想那都是妈妈对我的爱和鼓励吧。通过学第一次炒菜,我总结出了一个小小的道理,看似一道这么简单的菜,能炒好并不简单。凡事都要从小事做起,多多练习才能取得成功。

 


第一次炒菜

49  周子裕

第一次有很多很多,如第一次骑自行车,第一次走进学校……可我印象最深刻的就是第一次炒菜了。

周六的早上,爸爸让我做一份西红柿炒鸡蛋准备给姥姥一个惊喜。我赶快悄悄地从冰箱里拿了三个鸡蛋往碗里磕。一不留神,“啪嗒”,一个鸡蛋调皮地落在地上。看来做任何事情都不是那么容易一次就能成功的,“熟”才能生“巧”啊!等我手忙脚乱地收拾完后,爸爸已经帮我磕好了鸡蛋。不一会儿,一切食材准备好,开火炒菜啦!我先往锅里放了一些油,很快油花四溅,我心里紧张极了,连连后退。“放鸡蛋吧。”爸爸在旁边指挥道。我只好硬着头皮挺上,将鸡蛋液往锅里远远地一倒,扭头就跑。天哪,这炒菜比坐过山车还吓人! 爸爸笑着说:“先不用紧张,冷静!油没溅出来。”我努力定了定神,终于鼓起勇气向前,用铲子小心地翻炒了几下。后来在爸爸的协助下,金黄的鸡蛋出锅了,看着还挺诱人!我擦擦头上的汗,然后又放油,将葱花、西红柿依次放入锅里炒着。听着“滋滋”的声音,我的心又吊到了嗓子眼,手心里全都是汗,心想:樱桃好吃树难栽啊!等到西红柿炒出汁,我又赶快将炒好的鸡蛋放进去,加入糖、盐,不一会儿,香喷喷的西红柿炒鸡蛋终于出锅了,红黄相间,色泽诱人!我也终于长出了一口气。

通过这次炒菜我充分体会到了姥姥每天做饭的辛苦,以后要更加体谅姥姥。同时我也认识到,做任何事情都有第一次,只要你勇敢地去“尝试”,就有成功的可能!

 


学炒菜

52  蔡安艺

人生有许许多多的第一次,有喜有悲,每个第一次都是值得你珍惜的,我也有许许多多的第一次。就拿做饭来说吧,我把家里的厨房弄的真是一团糟啊。

有一次妈妈出差,明天回来,让我自己做饭吃,到了晚上,首先我打开冰箱,有什么呢?山药.白菜.胡萝卜,哎,那今天就做个山药吧,我先把山药拿出来,然后拿起削皮刀把皮削掉,削的过程中,那山药像一个淘气的孩子,在我手里动来动去,时不时会的一下子滑到池子里。山药黏糊糊的,就像一个鼻涕虫,哈哈,这是不是很搞笑?还需要把它切成一片一片的。哇,大菜刀太恐怖了,会不会切到我的手呢?我心里想。经过一番混战,案板上惨不忍睹,终于搞定了这根鼻涕虫。我利索的点着火,把锅放上倒好油。然后把菜倒进去。这时豆大的油粒向我溅来。一下子溅到了我的胳膊上。我吓得赶紧缩回胳膊,痛得眼泪在眼眶里打转。心想不能丢人呀!我连忙盖上锅盖。把火调小。拿起铲子,掀开锅盖,翻炒起来。我又往锅里加了点水,顿时锅变得不那么响了。我拿起酱油,不知道是不是有点着急了?猛的一下酱油一下子出来了一大勺,怎么办呢又不能浪费,我想了想,我再灌回去吧!我费劲地翻着菜。啊,终于炒完了。加点盐,把它盛出来,端到饭桌上。看着我的劳动成果,我的心里美滋滋的。

原来做饭不是一件容易的事情。平时妈妈给我做饭一定也很辛苦。但是我还挑三拣四。我以后不挑食啦,一定好好吃饭。吃完饭我还要把厨房的战场收拾干净。
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